Trota, cervella e puntarelle
Plin di gallina, fegatelli, funghi e the affumicato
Maiale alla graticola, truset e salsa rubra
Tartufo nero (Cioccolato, chuno e rum)
€ 65
Trota, cervella e puntarelle
Plin di gallina, fegatelli, funghi e the affumicato
Maiale alla graticola, truset e salsa rubra
Tartufo nero (Cioccolato, chuno e rum)
€ 65
Fave, cozze e pecorino
Carciofo, tuorlo al sorì e cipolla alla brace
Linguine all’acqua pazza, maiale e finocchio di mare
Agnello al coccio
“Scarpetta”
Nocciola e limone
€ 85
DAINO – Crudo, tarassaco e chinotto
PERNICE – Fritta all’aceto e pistacchi
CINGHIALE – Lasagnetta, ragù e Barbera
CERVO – Brasato, ricci di mare, mele e sedano rapa
GERMANO REALE – Cacciatora e coste
FINE DELLA BATTUTA – Caffè e mandorla
€ 135
Si richiede ai signori clienti di comunicare eventuali allergie o intolleranze alimentari.
Su richiesta il personale è disponibile a fornire specifiche informazioni circa la possibile presenza di allergeni in ogni alimento da noi somministrato/commercializzato.
Tuttavia, occorre segnalare che in alcuni casi, a causa di esigenze oggettive, le attività di commercio, preparazione e somministrazione di alimenti e bevande possono comportare la condivisione di aree e utensili. Quindi, non si può escludere la possibilità che i prodotti alimentari entrino a contatto con altri prodotti alimentari, compresi altri allergeni.
Per esigenze di reperibilità del prodotto o di conservazione alcuni alimenti potrebbero aver subito un trattamento di abbattimento della temperatura.
Località S. Anna, 84, 12065 Monforte d'Alba CN
info@borgosantanna.it
0173 195 0332
Copyright 2023 Borgo Sant'anna - P.IVA 035574100044