Il nostro Chef Pasquale Laera ha partecipato all’evento che si è tenuto per la Fiera Internazionale tartufo bianco d’Alba, potete trovare alcune info al seguente link. E per rendere omaggio al tartufo bianco d’Alba, il nostro Chef ha creato un menù dedicato: Trifule e Incanto. Scopri il menù!
Continua a leggereBorgo Sant’Anna e tutto il suo staff riceve la prima stella Michelin. Non abbiamo parole per descrivere questo momento! Ringraziamo @guidamichelinitalia per averci premiato e per aver compreso il nostro progetto.
Continua a leggerePugliese per nascita, piemontese d'adozione: Pasquale Laera è appassionato di cucina sin da bambino, cresciuto in una famiglia di grandi cultori della tradizione “povera”, ma di grande gusto.
Continua a leggereArancione, come le radici che ci nutrono e ci tengono bene ancorati a terra. Verde, come le colline delle Langhe, modellate dal secolare susseguirsi di generazioni di contadini.
Continua a leggereSTAY TUNED
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